zoe搜世界

今天要帶大家前往喜來登飯店吃buffet！

因為zoe要請指導教授吃飯，

所以朋友建議可以來吃喜來登的十二廚，

才特別前往喜來登飯店～

廢話不多說，就讓我們開始介紹ㄅ ～

人均消費：1390元（不同時段收費標準不同，請依照官網價格為主）

環境氛圍：5/5 (高挑的用餐空間，環境寬敞舒適，動線明確)

餐點美味：4/5

服務態度：5/5

整體CP值：4/5

（google 評分：3.8）

zoe發現google評分分數並不高，其實挺訝異的，

不過每個的口味本就不相同，可能對一些人來說就是不喜歡

店家基本介紹

地址：100台北市中正區忠孝東路一段12號1樓

營業時間：星期一～日：06:30–10:00, 11:30–14:30, 15:00–17:00, 18:00–21:30

電話：0223211818 (訂位的話，建議提早，否則很有可能會訂不到位)

官網：https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=15

檢視較大的地圖

這是擷取官網的基本介紹，營業時間，

給想要前往的朋友一個參考～

用餐價位

⬆️用餐收費的標準，特殊假期則會有價格上的更動，

當然不同的用餐時段，餐點樣式、多寡還是會有所不同

用餐環境

這也是擷取官網的圖片，

因為那天進場用餐的時候，已經有許多人就位了，

為了不妨礙大家用餐，就截取官網的照片給大家看，

用餐空間真的不像是一般的Buffet吃到飽，

除了高挑不壓迫的用餐空間外，

整體環境優雅、舒適

餐點介紹

< 冷盤沙拉區 >

zoe覺得很厲害的是，雖然是餐點，

卻是融入整個佈景與環境之中，整體的美感呈現很高，

沙拉、冷盤是位在整個餐廳的中間部分，

zoe還滿喜歡洋芋沙拉的口感的，

推薦大家可以嘗試看看😍
 

冷盤、沙拉都使用恆溫的透明櫃

控制食材新鮮，保有生菜原有的鮮甜。

顧客也可以自己搭配喜歡的生菜沙拉作為開胃菜食用，

淋上喜歡的醬料作調味！

生火腿、燻鴨肉也在此區域，

不過對zoe來說，口感還是太過鹹了，

沒有特別喜愛～

< 生魚片、壽司區 >

位在中間左手邊位置，

有新鮮生魚切片，也有製作好的壽司可以挑選，

另外炙燒的口味一共三種，

分別是干貝炙燒、松露和牛炙燒、鮭魚肚炙燒

可以點各一嘗試，也可以只點喜歡或想品嚐的餐點，

干貝炙燒的事zoe最喜歡的，干貝鮮甜，入口即化，

第二個是和牛炙燒，油花均勻的薄片，上面撒上一點點松露點綴，提升香氣，

鮭魚肚炙燒的話，也很鮮甜，不過zoe個人沒有那麼喜歡

不喜歡吃生魚片的朋友也可以選擇壽司喔～

不過還是以生食的壽司為主，熟的相較來說少很多

< 熟食區 >

這區真的是zoe大開眼界的一區啊，

堆的像山一樣高的海鮮，

佈置得如同市場一般豐富精彩，

海鮮的部分都有做簡易的處理，

讓顧客不用太過費力去殼，

也提供專用的餐具輔助開殼

此外也有異國料理，

以不同的方式料理食材，

口味、選擇多樣

雞、豬、牛、羊，沒有一樣落下，

料理的方式也很不同，

食材等級都算高檔，並不差，

也有現點現做的鐵板專區，天使蝦、沙朗牛排等

一些特殊區域會有專人烹煮食材，

以保持食材新鮮與口感，

這裡是和牛壽喜燒，

涮個兩三下，牛肉不會煮的過老，

壽喜燒湯汁鎖住牛肉鮮甜，香氣四溢

熟食區也有義大利麵、馬鈴薯等餐點，

zoe很喜歡馬鈴薯的烹調方式，

表皮烤過，內部鬆軟，

撒上一些迷迭香草，好吃👍

雖然原食比較能吃到食物的自然鮮甜味，

但炸物區域也很受歡迎的，

松露薯條、炸和牛肉餅，

zoe覺得和牛肉餅沒有很對味，

建議還是吃烤牛肉或是炙燒，

肉質的油花、口感呈現較佳，

至於松露薯條，薯條一般，松露香氣很突出，

喜歡松露味道的就會喜歡

另一個區域有專人現煮的牛肉湯，

採用傳統製法，以鮮牛肉至於碗中，

倒入滾燙高湯燙熟，

肉片微帶粉嫩，鮮甜口感，滑順入口

這個是現點現做的義式漁夫鍋，

半隻龍蝦在視覺上真的非常顯眼，

龍蝦口感鮮甜，再搭配上淡菜，

一碗華麗的義式漁夫鍋就出爐了

zoe夾的現切紅酒醬淋牛排與泰式醬淋松阪豬⬆️

粉紅色的牛肉切片，不淋紅酒醬的話，也能吃到原肉的鮮甜，

松阪豬也是zoe極力推薦吃的一道菜

< 水果、甜點區 >

水果、甜點區域也不小，

每個區域的台子都很乾淨，

工作人員都會定時整理、清潔

甜點的部分也有提供熱騰騰的燒仙草，

可以自選8種的配料

配料包括芋圓、紅豆、綠豆、薏仁等等，

算是豐富

冷藏的甜點櫃很大，

甜點種類、花樣繁多，

從布丁、提拉米蘇、泡芙、起司乳酪蛋糕等等都有

zoe個人覺得提拉米蘇和布丁都還不錯，

其他的甜點就沒有那麼對zoe的胃口

至於沒有冷凍的甜點，

有巧克力蛋糕、檸檬蛋糕、馬卡龍與繽紛糖霜棒棒糖，

巧克力蛋糕，巧克力濃厚，不過對zoe來說也很甜：

至於棒棒糖的部分，真的超級無敵甜，😂

如果不屬於螞蟻人，強力建議不要嘗試，

甜到狂灌了好多杯水

其他還有像是雪花糕、雪Q餅、可麗露、餅乾西點甚至是馬來西亞傳統美食都有

zoe最喜歡其中的雪花糕，奶香味重，

椰絲層層包覆糕點，柔軟但不爛

在靠近麵包區的甜點，有熔岩巧克力、烤布丁、蛋塔與水果蛋糕

⬇️甜點盤

中間的巧克力蛋糕是包裹香蕉泥的甜點，

zoe的朋友一吃到香蕉味就直接放棄了，

不過zoe還挺喜歡這款甜點的！

現做的甜點是舒芙蕾，

小小的一份，份量不多，

配上鮮奶油與水果切塊，

可自行淋上蜂蜜醬，

口感還滿鬆軟的，

不過目前zoe心目中最喜歡的舒芙蕾還是小巷茉莉的！

有興趣的朋友可以點擊這裡下方連結喔～⬇️

花蓮最美甜點店，小巷茉莉

https://sappzoe.pixnet.net/blog/post/18175006-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E6%8E%A8%E8%96%A6%E5%BF%85%E5%90%83%E7%B5%95%E7%BE%8E%E5%B7%B7%E5%BC%84%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%84%A7%E5%B7%B7%E5%BC%84%E4%B8%AD%E7%9A%84%E4%BB%99%E5%A2%83%E3%80%81

< 冰淇淋區 >

冰淇淋全部都是使用 Haagen-Dazs 品牌的冰品，

一共有八種口味，

zoe最喜歡焦糖奶油脆餅的口味，

大家也可以留言喜歡的口味在底下喔～

最後要離開之前，

餐廳人員會附上一枚專屬十二廚的投幣，

可以到餐廳入口的專屬販賣機投選自己喜歡的飲品

販賣機整體設計上像是英倫電話亭的風格

只有販售三種飲品，

分別是檸檬風味、黑櫻桃與紅石榴風味以及香橙野莓風味

整體來說，以這樣的售價，

在大飯店中享用這樣的用餐環境、服務與餐飲品質

可以說是算是頂級的享受，物有所值，

當然還是要看今天來店內享用的顧客追求的是什麼，

如果說是要超頂級的料理方式，追求極美味的口感與視覺饗宴，

這家 Buffet 似乎也還未到達如此高峰，

畢竟吃到飽講就的就是多樣化、豐富菜色，

十二廚在台灣的 Buffet 中，相信算是前幾名的佼佼者，

雖然不曉得為什麼在 Google 評價上分數並不高，

但zoe覺得是非常享受的一餐！