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粉漿蛋餅是傳統古早味美食之一，

就算到現在還是很受歡迎，

粉漿蛋餅又稱之為淋餅，

是以水加入麵粉及樹薯粉下去製作而成

軟Q的口感，

深獲不少大人小孩的喜愛，

今天要介紹的這家粉漿蛋餅位在吳鳳科技大學旁邊，

即便是放假期間依舊有學生來這邊享用早餐呢！

人均消費：25~40元左右

環境氛圍：3/5

餐點美味：3/5

服務態度：3.5/5（餐點需較久的等待時間）

整體CP值：3/5

（google 評分：4.8）

店家基本介紹

地址：621嘉義縣民雄鄉建國路二段151-1號

營業時間：星期一～五:06:00–13:00，星期六：06:00–10:00，星期日公休

電話：0975380893

用餐空間

這家門口有很多的照片還有菜單可以進行點餐挑選，

照片都拍的美美的誒～

用餐環境

整個店面的空間算是寬敞，

但整體設計上沒有太多佈置，

地板是木製的拼貼地板，

桌椅也較為陽春

旁邊的檯子上有醬料的位置，

醬料都有用中、英以及日文書寫標記，

以及各式各樣的外帶、內用所需的餐具、用品，

可以讓顧客隨意使用，

還滿貼心的～

菜單

這家雖然是主要販售手工的粉漿蛋餅，

但他也有販售很多其他的產品，

涵蓋範圍從簡單早餐到複雜的午餐都有～

壓在桌面上的菜單較為豐富

⬆️這個是傳單式的菜單，

不過內容沒有桌面上的豐富喔～

zoe覺得這家店滿貼心的是，

店家居然還有提供屬寒假與開學的營業時間😂

對學生來說，這樣即便在放假也有機會吃到好吃的餐點～

餐點介紹

< 蔥花原味蛋餅 >  25元

蛋餅都是現點現做的，

那天zoe真的等待滿久的😅

店家蛋餅上的蔥花也是新鮮的灑上去的

口感很Q，鮮蔥的香氣很足夠～

咬下去跟冷凍的蛋餅皮真的很不一樣！

zoe之前也有吃過很多的傳統蛋餅，

每家製作的口感也都不同，

這家是離吳鳳科大很近的一間粉漿蛋餅，

至於喜不喜歡就見仁見智啦～

（二訪）

二訪的部分，外觀有些不同，

餐點照片被下下來了，

zoe覺得有點小可惜...

< 柴魚燒蛋餅 >  50元

柴魚燒醬料與柴魚片豐富，

視覺色彩上就跟章魚燒一樣讓人食指大動，

最後撒上黑白兩色芝麻。

量給的很足，每一口都吃得到，

美中不足的地方是醬料很豐富所以口感上太點鹹

裡頭也有些魚肉塊在裡頭喔～

不過不太有感覺，

畢竟整體味道都被美乃滋、醬油、柴魚味給蓋過去了

以上就是zoe這次品嚐後的心得啦～

歡迎朋友們在底下留言分享自己對古早味蛋餅的想法吧～

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