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今天要跟大家介紹的是宜蘭好吃的土窯雞店，

那就是位在宜蘭的大灶雞，

這家的烤雞皮脆又香，肉質鮮嫩好吃，

廢話不多說，讓我們開始介紹吧～

人均消費：300元左右

環境氛圍：4.5/5（空間寬敞，裝潢簡單但可愛）

餐點美味：4.5/5（烤雞肉鮮嫩，微乾，但不柴）

服務態度：4/5（餐點現做，烤雞大概不到30分鐘左右就上菜了）

整體CP值：4.5/5

（google 評分：4.4）

店家基本資料

地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號

營業時間：星期三～一：11:00~20:30，星期二公休

電話：039883556（土窯雞都不接受訂位喔，所以要吃的朋友建議要提早去喔～）

檢視較大的地圖

這家店位在礁溪土窯雞商圈啊😂

那邊一路上都是土窯雞店，每一家人氣都很旺呢！

各有各的支持者😂

總之，這家就位在大馬路上，非常好找！

店外面可以看見土窯雞製作過程～

遠遠就可以聞到烤雞的香味🤤

據說這裡的烤雞大多是使用龍眼木進行烘烤的！

烹飪環境挺乾淨的，不會顯得很髒亂，

看著師傅做土窯雞也是滿療癒的一個畫面～

公開透明的製作環境，也會讓顧客用餐更加安心！

店面是透明大塊玻璃，

營業時間都有印在門上，

大家可以參考一下～

用餐環境
 

店內的桌號位置非常特殊😂，

居然是要往上抬頭看天花板，

才知道自己的座位號碼！

這實在是太酷了，

而且每個桌號都是一隻雞掛著號碼，很可愛！

用餐環境非常寬廣，桌子間隔空位很大，不會很擠，

桌子適合菜的圓桌，不過很可惜的是，沒有lazy Susan（餐桌轉盤）可以使用，

在夾菜的時候會比較不方便（啊zoe就是手短咩...）

牆上有大張的價目表，

不過店家也會給小張的菜單，

所以算是很方便的，

白飯內用是免費吃到飽的喔，

大食量的朋友可以盡情享用～

不過如果吃不完要打包的話，要自行打包喔，

店內人手比較沒有那麼充足，

旁邊也有飲料櫃，

大罐的飲料可以搭配一邊用餐一邊飲用～

菜單

完整菜單可以看這裡喔！⬇️

如果要點餐可以使用這張較為簡潔的版本，

不過上面就沒有註記金額喔～

餐點介紹

< 烤雞油 >  免費

點完餐點之後，

店家會送上一碗烤雞油，

可以讓顧客淋在飯上吃，

不得不說，淋過雞油的白飯變得更香了，

但也因為是雞油而已，所以只有油跟香氣，

沒有過多的調味，吃下去還是白飯的口感啦😂

< 大灶烤雞 >   650元

沒有過多久，烤雞就上來了！！

一整隻還滿大隻的，

表皮呈現金黃脆，油亮亮的🤤

一看到肚子就咕嚕嚕的叫了啊～～

店家會附上一厚一薄的手套，厚的是隔熱布手套；薄的是防油塑膠手套，

開始撕雞～

在撕雞肉的過程中，

雞汁不斷的噴出來呢！

雞肉裹著雞油呈現油亮亮的，

大口吃雞超級過癮的啦！

< 客家小炒 >   200 元

第二個上來的是客家小炒，

因為zoe和一些朋友不吃辣，所以特地麻煩店家做不辣的～

果然吃合菜就是必點客家小炒啊！！好吃！

< 鳳梨蝦球 >   280 元

炸蝦球的蝦子滿有彈性的，皮也很酥脆，

鳳梨冰冰涼涼的很開胃，水也很多～

不過zoe覺得鳳梨蝦球的份量就小了一點
 

< 炒高麗菜 >   100 元

高麗菜不知道為什麼上的就比較慢，基本上都快吃完整隻雞了才上來，

原本是想要去油膩用的，結果等超級久的，都快吃飽才上來

< 員山魚丸湯 > （大）  120 元

湯基本上是我們吃飽了才上來😂，

魚丸是有包蔥的調味製作而成的，

口感還滿Q彈的，湯上也有灑上紅蔥頭，

不過調味還是偏鹹一些。

整體來說，

這樣的合菜，zoe和朋友總共五個人，

點了四菜一湯就吃得非常飽了，總共是1,350元，

平均下來一人只要270元，

感覺上還是很划算的，

重點是烤雞本身算是大隻，

肉質也不錯，香氣回味不已，

非常推薦大家來礁溪時，可以來吃這間大灶雞喔～～