zoe搜世界

福吉串炸是前不久才開的一間小店，

每次經過都可以看見絡繹不絕的顧客，

有些像是日式串炸的風格，

讓zoe也躍躍欲試啦！

現在就帶大家一起來看看ㄅ ～

人均消費：15~40元／串

環境氛圍：4/5 (小小店面，雖有內用但外帶居多)

餐點美味：4.5/5

服務態度：4/5

整體CP值：4.5/5

（google 評分：4.9）

店家基本介紹

地址：71085台南市永康區復國一路418號

營業時間：星期一～日:16:00–00:30

電話：0936925875

網站：https://fujifriedfood.weebly.com/

FB：https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%90%89%E4%B8%B2%E7%82%B8%E5%BE%A9%E5%9C%8B%E5%BA%97-Fuji-fried-food-105742037557281

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zoe這次前往的是復國店，

鮮紅的招牌還滿醒目的，

上面還有很可愛的炸串～

環境

整體設計是一輛小餐車的造型，

有種日式木製小推車的港覺～

食材的產地都有做標示，

此外也有配合外送服務，

不用出門也可以享用美食喔～

雖然有提供內用座位，不過大多都以外帶為主～

店內簡潔，沒有過多裝潢，簡單的用餐空間

菜單

菜單選項分類明確，

有三大類，每一類共8種，

這樣的種類當然還是比不上外面的鹹酥雞店，

但是光是有海鮮、肉品的種類如此繁多，

比起鹹酥雞店大多都是加工食品，

這邊較多原形食物下去做成炸物，

沾醬的部分，

zoe記得好像是3~5隻炸串就有一個醬

（忘記是多少了，對不起zoe是金魚腦😢）

共有三種，分別是日式醬油、辣味增以及酸甜梅醬

（zoe最推梅醬！！👍）

當然也會根據當季提供不同的食材，

zoe去的時候，除了菜單上的之外，

店家還有提供七種其他可炸之物，

zoe媽原本很想試試可樂餅，

不過剛好賣完了，所以沒有吃到...😫

當然，在聚餐方面，店家有提供套餐模式，

讓大家可以吃得更滿足～

價位也都不貴！
 

zoe來的時候，食材櫃還沒有很滿，

店家都有控溫保持食材的新鮮度，

而且肉品與蔬菜有區分開來，

不會相互污染

肉品與海鮮也有區分開來！

實體就在眼前也讓消費者更加安心選購食材，

不得不說，這些蔬菜的樣式看起來真的豪豪ㄘ🤤

擺好擺滿ㄋㄟ 

餐點介紹

這家炸串的包裝也跟一般的店面不同，

有別於一般店家用紙袋裝，

福吉用紙盒裝炸物，並在外套上厚的塑膠袋，

而zoe選擇的沾醬是梅醬與一般的日式醬油，

不要全倒！不要全倒！不要全倒！很重要😂

這家醬料給的很阿莎力，所以非常夠用！

日式醬油就是一般在外吃到的鰹魚味的醬油

（官網介紹：日本直送醬油,淡口帶點甘味能將串炸風味提升）

而酸甜梅醬是zoe最推薦的一款！酸甜開胃很去油膩～

（官網介紹：用大量的青梅製成,酸酸甜甜很解膩）

另外一款辣味增醬，zoe一家都不太吃辣就沒有點了😂

（官網介紹：名古屋赤味噌與唐辛子融合,濃厚味噌與辣椒皮香）

整體來說，

zoe非常推薦各位去吃這家！

日式串炸的風格，

食材真的都很鮮甜

外面包裹著日式麵包粉，

一口咬下去，還會流出肉汁，

不會因為高溫油炸過後，將食材本身炸得太過乾柴；

（zoe吃的是雞柳，zoe姐吃白帶魚都很好吃🤤）

雖然zoe不喜歡吃茄子，但這家茄子炸得很好吃，

不會太軟爛，炸的剛好，口感還不錯；

另外還有杏鮑菇的，

還可以吃到鮮甜多汁的杏鮑菇，

爆發在口中！