zoe搜世界

咖哩飯可以說是家的回憶吧，

簡單製作，方便又快速，

是家庭主婦喜愛的簡便餐點製作，

在外面餐廳也有許多咖哩料理，

有些是使用現成的咖哩塊製作；

不過也有很用心調配咖哩醬成分的店家。

而今天要跟大家介紹的這家家咖哩，

正是用心調配、製作咖哩的店家，

廢話不多說，就讓我們開始介紹吧！！

人均消費：250~300元左右

環境氛圍：4/5（乾淨舒適的環境，對餐點使用食材介紹詳細）

餐點美味：5/5（喜歡這種香料味重的咖哩）

服務態度：4/5（在點餐時，幾乎同時間就會製作咖哩，除非點特殊的口味，在製作上才需要花一些時間）

整體CP值：4/5（飽足感很夠，食材使用上很精心挑選）

地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號

營業時間：星期一～五：11:45~14:30，17:00~21:00，星期六、日：11:30~21:00

電話：0227645830

網址：https://www.jiacurry.com/product/06452f7d-eec7-46aa-a628-30ab8e9030e2

(喜歡的朋友可以去官網上，挑選喜愛的咖哩醬喔～～)

檢視較大的地圖

家咖哩是從花蓮發跡，現在台灣各地也有分店！

這次zoe去的是台北松菸店～

從市政府站下，在走個10分鐘左右即可抵達！

在晚上灰暗下，招牌十分顯眼，

整體給人一種感覺很舒適隨意的風格

店面採暖色調配色，以木桌木椅為主，

燈光也是暖黃色，帶給人一種家的溫馨感

店面設計精簡，主要強調食材的精挑細選，

以及嚴格把關的新鮮與安全

在門口處也可以看見貨架上陳列著花蓮在地所製作的產品～

除了在餐廳可以購買咖哩醬之外，也可以透過官網下訂單喔！

zoe這次跟家人是坐在靠內的用餐區，

燈光設計上是暖黃，所以四周較為昏暗，

在樓梯處有些危險，zoe有注意到有些客人差點被絆倒（要小心啊～～）

這個是店內的菜單～

zoe覺得很棒的是附有英文版本，

並且使用辣椒圖片標示辣度，

雖然有提供蔬食料理，

但較為可惜的是蔬食料理都是有辣的

這樣若是蔬食客人卻又不吃辣會比較不方便一些（像zoe媽就有這個問題...）

當點餐時，會拿到這樣一個盤子，

沿著L型的櫃檯沿路領取飯、菜、咖哩，

zoe覺得這個設計很可愛，

路線順暢，不過有客人打翻餐點的危險性存在！

跟隨指示擺大概長這樣！⬇️

zoe是點椰香黃金咖哩豬，沒有加點套餐，

如果吃不飽也可以再加飯加醬～

不過豐富度與視覺色彩上覺得很可以👍

近拍飯的部分，有龍鬚菜、豆薯跟兩顆小蕃茄，

米飯並非紫米飯，而是使用花蓮的胚芽米與黑米和煮而成的，

飯粒非常Q彈，在咀嚼的過程中有飯的香氣與甜味充斥口腔

zoe覺得食材非常新鮮，

龍鬚葉像是涼拌，沒有過多調味，

感覺像是生食，但卻有菜葉本身的甜味與清香，

豆薯更是讓zoe驚訝，

非常的甜，感覺像是在吃水梨的口感

咖哩的部分，引進南洋咖哩的配方與製作方式，

與花蓮在地小農契作，以自然農法種植南疆、薑黃、香茅等新鮮無毒香料及食材，

使用在地食材下去進行咖哩製作而成的～

有馬鈴薯、蘿蔔、四季豆、豬肉塊

馬鈴薯煮的晶瑩剔透，非常入味，

鬆軟的口感再搭配咖哩香氣一層層堆疊

豬肉則是選用豬腱子肉以舒肥方式慢煮，保留其鮮嫩口感，

咬下帶有粉嫩肉質，鮮甜肉汁與帶有椰香的咖哩完美融合一起

整體而言，

zoe很喜歡這家店的整體餐點，

可以感受到其用心，

從食材挑選到烹飪都很注重，絲毫不馬乎！

尤其是咖哩，

濃郁的香氣、不同香料的香味相互疊加，層次感塑造得非常豐富

zoe覺得這是非常直得推薦給各位的一家店！！！

桃園銘傳後街美味的咖喱飯可以點擊這裡前往閱讀喔～

https://sappzoe.pixnet.net/blog/post/23337437-%E6%A1%83%E5%9C%92%E9%BE%9C%E5%B1%B1%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%92%96%E5%96%B1%E9%A3%AF%E2%80%94%E9%8A%98%E5%82%B3%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E5%BE%8C%E8%A1%97%E5%B9%B3%E5%83%B9%E5%BE%A9%E5%8F%A4